В России почти 20% растительного масла — фальсификат
Производители пренебрегают технологиями изготовления ради количества партий. Специалист рассказала, как отличить подделку.
.jpg)
По словам младшего научного сотрудник лаборатории переработки и стандартизации эфиромасличного сырья НИИСХ Крыма Марии Ахрамеевой, доля фальсификата растительных масел в России превысила 18%. Производители нарушают технологии изготовления ради сокращения времени и выпуска больших партий. Такой продукт может серьезно навредить здоровью человека.
Мария Ахрамеева рассказала, как отличить фальсификат от качественного продукта. Достаточно встряхнуть бутылку и посмотреть, не появился ли осадок или замутнение содержимого. Хороший продукт имеет приятный аромат, будет прозрачным и останется таким, даже если его убрать в холодильник, сообщает Радио Sputnik.
