Мандариновая лихорадка: с чьими цитрусовыми Краснодар готовится встречать Новый год
Поставки цитрусовых снизились в два раза. 25 тонн мандаринов в этом году против 60–68 тонн в 2016-м. Причина плохого урожая — деревья не обработали защитой от вредителей. И тем не менее табличка «Абхазия» на горе ярких мандаринов действует на покупателей как магнит. А чтоб не ошибиться с выбором, есть несколько секретов: сладкие мандарины более тонкокорые — они оранжевые, покраснее, если более желтые — то покислее. Если фрукт спелый, то кожура сама отходит, будто велика стала. Турецкие мандарины бывают слаще абхазских, абхазские с кислинкой. В магазинах можно встретить марокканские — круглые, одного размера, с гладкой кожурой. Кто берет мандарины килограммами, а кто — ящиком, где хранить любимый фрукт, есть ли принципиальная разница между абхазскими цитрусами и средиземноморскими и на кого потратят выручку продавцы радости — в ароматном репортаже Анны Горловой.
