«Вести. Интервью»: развитие виноделия на Кубани
Краснодарский край — главный в стране производитель винодельческой продукции, выпускает почти половину всех российских вин. Кубанское вино можно встретить на прилавках Бельгии, Германии, Швейцарии, Китая и уже Финлянднии. И это далеко не весь список.
О том, как международные дегустации заканчиваются серьёзными партнёрскими соглашениями, как новый закон повлиял на развитие виноделия и какую планку ставят кубанские эксперты. Говорим сегодня с Олегом Толмачевым — начальником управления по виноградарству и винодельческой промышленности.
«Закон о развитии виноградарства и виноделия сформировал потребность и желание инвестора идти в эту отрасль. Создана мотивация. Вином в России называется теперь только тот продукт, который производится из российского винограда»
«Мы находимся в золотом сечении, 45-ая параллель. Это подходящие климатические условия для винограда. Эти благодатные кусочки земли оказались в Краснодарском крае»
«Сейчас у нас выпускается 300 миллионов бутылок вина в год… по объёму производства кубанского вина за последние 5 лет прирост — 7%. На Кубани произошла настоящая винная революция. Оборудование и технологии на наших заводах удивляют даже иностранцев»
