На Кубани установят рекорд, приготовив 700 литров борща
В выставочном комплексе «Атамань» проходит неделя Кубанской кухни. Здесь решили установить рекорд – приготовить настоящий кубанский борщ в таком количестве, чтобы попасть в Книгу рекордов России.
700 литров кубанского борща приготовит знаменитый шеф-повар – Владимир Землянов.
Для блюда уже закуплены местные овощи, наиболее доступные в сезон: только лука понадобится — 50 кг, а картофеля и вовсе – 70 кг. Также закуплено, 100 кг мяса, 120 кг моркови, 80 кг свежей капусты, 115 кг свеклы.
С раннего утра 1 августа начнется приготовление блюда в кастрюле объемом 1080 литров.
К обеду ожидается, что рекорд будет установлен и «Самый большой Кубанский борщ в России» объемом 700 литров войдет в историю.
Кубанский борщ-рекордсмен на наваристом бульоне на пробу доставят казакам районного казачьего общества.
