На фестивале хамсы в Новороссийске установили мировой рекорд
На фестивале «Хамсафест-2019» в Новороссийске был установлен мировой рекорд — «Самое большое количество хамсы, использованное для приготовления шкары». Хамсу приготовили в большом чане с добавлением лука, помидоров, соли и специй. Для установления рекорда все ингредиенты были заблаговременно взвешены, а само блюдо готовилось 40 минут. В общей сложности почти 940 кг рыбацкой шкары было бесплатно роздано жителям и гостям города-героя, сообщили в администрации Новороссийска. Напомним, третий по счету фестиваль черноморской рыбы «Хамсафест-2019» проходит в городе 2 и 3 ноября.
