В следующем году на Кубани сыр может подорожать на 10-15%
Значительно вырасти в цене могут как самые распространенные сорта, так и элитный камамбер и пармезан.
По словам экспертов, к росту цен, помимо удорожания сырья и ГСМ, также приведут и другие траты производителей.
«Отрасль стоит на пороге таких нововведений как, отслеживание каждого экземпляра молочной продукции в системе Честный ЗНАК, расширение ответственности производителей упаковки и целого ряда инноваций в системе ветеринарной сертификации «Меркурий»», — отметил генеральный директор Южного молочного союза Константин Синецкий.
По его словам, все эти нововведения приведут к дополнительным затратам сил и средств производителей молочной продукции, что, в конечном счете, скажется на цене сыра.
