Рисоводы края завершают посевную кампанию
В этом году из-за аварии на Фёдоровском гидроузле будет более скромный урожай, чем обычно. Зато его часть будет идеально чистой - экологичной.
В одном из хозяйств Славянского района белое золото выращивают без химии. С сорняками, вредителями и болезнями борются исключительно органическими методами.
Когда имеешь дело с органикой, контроль необходим более тщательный, чем на обычном рисовом поле. Пара - кандидаты наук, начинали свой путь как рядовые сотрудники на другом рисовом предприятии и много лет поднимали урожайность чужих полей. Потом организовали свое дело с уклоном в органику.
"Первые 2-3 года, они были такие тяжелые, мы поняли что переход с неорганик на органик, это как потерять память, я много раз говорила, что мы знаем, что делать, но этого делать нельзя, техника не может выйти на поле пока она не помоется, каждая машина тоже должна быть проверена", - рассказала индивидуальный предприниматель Светлана Березовская.
Под органический рис отвели в этом году 280 гектаров, на таком поле применять химию нельзя, бороться с сорняками помогает своя запатентованная технология.
"Заливаем его определенным слоем воды, до 15 сантиметров, и затем начинаем наблюдать, и когда уже увидим, что рис проклюнулся, уже немножко дыхнул, тогда поднимаем воду до 23-25 сантиметров"", - поделилась Светлана Березовская.
Просянка — главный сорняк на рисовых полях — захлебывается в воде и погибает. После уровень воды понижают и рис может дальше жить и крепнуть без вредоносного соседа.
Осенью урожай соберут, и он отправится на местный завод. Чистоту на нем необходимо поддерживать идеальную, и уборку проводить также без лишней бытовой химии.
После рис отправляется в сортировочный цех, где рассыпчатую культуру превращают в плотные кирпичики. В таком виде готовый натуральный продукт дольше хранится.
