На Кубани с начала года переработали более 450 тысяч тонн молока
На одном из молокоперерабатывающих предприятий края побывал губернатор Кубани Вениамин Кондратьев.
Завод по производству сыра и масла находится в Выселках. Предприятие уникально тем, что большая часть производственных процессов роботизированы и механизированы. Это позволяет минимизировать человеческое вмешательство в производство и обеспечить микробиологическую стабильность. А также дает возможности для развития предприятия. А при расширении производства позволит создавать новые рабочие места. И обеспечить необходимый ассортимент молочной продукции.
"Это уже не замещение, а импортовымещение. Нужно занимать ниши, оставленные иностранными компаниями, и уже никогда не оставлять их. Сегодня важно, чтобы люди не ощущали изменений в своей семейной продуктовой корзине. И можно с уверенностью сказать: дефицита молочной продукции в крае точно не будет. Только с начала года заводы края переработали более 450 тысяч тонн молока", – заявил Вениамин Кондратьев.
Завод ввели в эксплуатацию в 2018 года. Предприятие способно перерабатывать до 500 тонн молока и до 450 тонн сырой сыворотки в сутки. В этом году здесь планируют наладить производство сыров с плесенью до 3 тысяч тонн продукции в год, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
