Минсельхоз Кубани: дефицита сливочного масла нет
Недавно в сети стали появляться тревожные вести о проблемах с поставками из-за нехватки сырья.
Ситуация с ценами на сливочное масло остаётся в центре внимания правительства. Вице-премьер Дмитрий Патрушев провёл совещание с производителями и переработчиками молочной продукции, представителями торговых сетей и заинтересованных ведомств.
Для стабилизации цен был активизирован импорт из разных стран, но это не отменяет задачу наращивания производства продукции. Молочная отрасль является социально значимой, и правительство предоставляет производителям и переработчикам меры государственной поддержки.
Одним из инструментов поддержки является обязательная маркировка масла, которая обеспечивает его полную прослеживаемость. Это позволяет следить за всей цепочкой ценообразования и принимать меры для стабилизации цен.
По итогам совещания заинтересованным ведомствам были даны поручения для стабилизации цен на сливочное масло.
По данным "Известий", крупные производители молочной продукции начали сокращать производство сливочного масла или приостанавливать его отгрузки торговым сетям. Они предупредили о повышении цен на этот продукт.
Например, бывший Danone — ныне H&N (бренд "Простоквашино") временно остановила отгрузки масла с 1 сентября. Производитель объяснил это агрессивной инфляцией сливок-сырья и масла.
Ситуация с дефицитом сырья и ростом цен на масло вызвала беспокойство у многих производителей. Они предупредили о перебоях в поставках или сократили производство.
Мы решили узнать у Минсельхоза Кубани, как обстоят дела на региональном рынке. В ведомстве поспешили успокоить и заявили, что за 8 месяцев объём производства масла сливочного и паст маслянистых составил 8,4 тыс. тонн. Темп роста составил 101% к уровню прошлого года. Производством сливочного масла занимается 15 крупных предприятий. Иными словами, дефицита нет.
