Кубанские пекари восстановили почти 100 рецептов хлеба

support@kubantv.ru

Практически все их собрала и восстановила семья из Мостовского района. Из их русской печи выходят французские, итальянские, английские булки, выпекают которые с немецкой педантичностью. Из Германии Ирина и Вадим Шандеры вернулись на Кубань за гармонией. Ее нашли. А хлеба себе по вкусу — нет. Тогда стали подбирать свои рецепты и методы. Юлия Волкова рассказывает, как рождаются гармоничные караваи и откуда у хлеба берется индивидуальность.