Рост цен на хлеб прогнозируют в России
По данным Национального союза хлебопечения, производство мучных изделий стало дороже.
Из-за этого заводам просто невыгодно выпускать недорогие сорта хлеба, которые в основном и покупают в магазинах. В Национальном союзе хлебопечения предполагают, что цены вырастут на 7-10%.
Как заявил исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев, рост цен может спровоцировать рост затрат на производство, повышение стоимости муки, удорожание логистических расходов, ведь многие хлебозаводы самостоятельно развозят по магазинам свою продукцию. Кроме того, нужно повышать зарплату персоналу. Также на себестоимость хлеба влияют и косвенные затраты. Это, к примеру, обслуживание и ремонт оборудования. Такие услуги часто зависят от курсов валют.
Айдиев при этом отметил, что вырасти могут отпускные цены производителя, а не те, которые мы видим в магазинах. В Минсельхозе также считают, что в розничной продаже серьезного скачка цен на хлеб ожидать не стоит.
