Энергия взамен на печень: чем опасны тонизирующие напитки

Владимир Путин подписал закон, который запрещает продажу энергетиков детям. Поправки вступят в силу с марта 2025 года. С этого момента несовершеннолетние не смогут купить тонизирующие напитки по всей России. Ранее так было только в отдельных регионах. На Кубани, в частности, но соблюдают эти правила только крупные сетевые магазины.

Издавна человек искал способ получить дополнительный заряд энергии. Раньше использовались натуральные способы: чай, кофе, орехи кола, лимонник китайский, элеутерококк, женьшень и аралия. Однако время шло. Человечество тоже не стояло на месте, и в 1927 году появился первый энергетик. Он состоял на 25% из глюкозы и продавался в аптеке только по рецепту. Состав был прост: газированная вода, глюкозный сироп, кофеин, лимонная, молочная и аскорбиновая кислоты, консерванты, ароматизаторы и красители. Но всё изменилось в 1982 году. Именно этот год можно назвать точкой отсчёта современной истории бодрящей воды.

Минутка истории.

В 1982 году австрийский фармацевт Дитрих Матешиц попробовал в баре гонконгского отеля Mandarin местные тонизирующие напитки, и ему пришла в голову идея продвигать нечто подобное на родине. Два года спустя он создает кампанию Red Bull GmbH, разрабатывает рецепт и маркетинговую концепцию напитка, а в 1987 году на рынке Австрии появляется Red Bull Energy Drink — первый промышленный энергетический напиток. С этого момента посещать аптеку и получать рецепт совсем не обязательно.

Что внутри?

Сегодня рынок энергетиков изобилует напитками разных вкусов — от малины до гуавы. Каждый "призван" придать изможденному покупателю заряд бодрости, усилить концентрацию и так далее. В сущности, каждый бренд обещает одно и то же. Но что в составе?

Витамины группы В

Витамины группы В — это питательные вещества, необходимые организму для поддержания многих биохимических процессов. Считается, что они помогают бороться с усталостью и способствуют концентрации внимания.

Исследования показывают, что человек получает достаточное количество витаминов группы В из продуктов питания. Их недостаток может ощутить организм, но повышение дозы не улучшит вашу производительность, умственные способности или что-либо ещё. Следовательно, витамины группы В не обладают "энергетическими" свойствами, как утверждают производители энергетических напитков.

L-карнитин

L-карнитин — это естественное вещество, содержащееся в клетках человека. Оно способствует быстрому окислению жирных кислот. Кроме того, L-карнитин содержится в мясных и молочных продуктах, орехах, некоторых фруктах и овощах. Это вещество усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц.

Организм человека не нуждается в дополнительном источнике L-карнитина. Действие высоких доз этого вещества неизвестно.

Таурин

Таурин — это производное аминокислоты цистеина. Он является одним из основных компонентов желчи. Впервые был выделен из бычьей желчи Леопольдом Гмелином, откуда и происходит его название (от латинского слова taurus — бык. От сюда, видимо, и название Red Bull). В небольших количествах содержится в различных тканях животных и человека, в основном в мышечной. Необходим для нормального функционирования нервной, иммунной и некоторых других систем, участвует в регуляции обмена жиров и кальция.

Характерной особенностью таурина является способность стимулировать репаративные процессы при дистрофических нарушениях сетчатки глаза, травматических поражениях тканей глаза. Считается, что он улучшает работу сердечной мышцы, однако в последнее время медики высказывают мнение, что таурин вообще не оказывает никакого влияния на человеческий организм.

В достаточном количестве синтезируется в организме (за исключением некоторых врождённых заболеваний). Ежедневно человек с продуктами питания получает 200–300 мг таурина. Эффекты больших доз этого вещества, содержащихся в энергетических напитках (одна банка в среднем содержит от 400 до 1000 мг таурина), не исследованы.

Гуарана

Гуарана — это тропическое растение, вечнозелёный кустарник семейства сапиндовых, распространённое в Бразилии и Венесуэле. Семена гуараны содержат много органических веществ: смолы, дубильные вещества и до 5 % кофеина. Из них получают пасту, которую применяют в отдельных странах в медицинских целях. Из пасты добывают кофеин, её подмешивают в шоколад и употребляют для приготовления напитка, аналогичного кофе. Так как кофеин активизирует сжигание жиров, способствует уменьшению жировых отложений и обуславливает стимулирующее действие.

Как природный психостимулятор, гуарана обладает рядом противопоказаний к применению: повышенная нервная возбудимость, бессонница, артериальная гипертензия, нарушение сердечной деятельности, выраженный атеросклероз, беременность, кормление грудью.

По мнению некоторых фармакологических компаний, возбуждающие свойства, приписываемые гуаране, в достаточной мере не подтверждены исследованиями. Возможно, люди верят в их силу исключительно из-за экзотического названия.

Женьшень

Женьшень — это природный стимулятор разностороннего действия. В обычных дозах он снижает чувство усталости, повышает психическую и физическую активность.

Чрезмерное употребление женьшеня чревато тревожностью, бессонницей и подъёмом артериального давления.

По мнению некоторых фармакологических компаний, возбуждающие свойства, приписываемые женьшеню, в достаточной мере не подтверждены исследованиями. Возможно, люди верят в их силу исключительно из-за экзотического названия.

Инозит

Инозит — это разновидность спирта. Производители энергетических напитков утверждают, что он помогает печени эффективнее перерабатывать жиры, углеводы и белки. Однако исследования показали, что если посадить крыс на диету с недостаточным содержанием инозита, их печень становится более жирной. Это не значит, что дополнительный инозит обязательно будет полезен для печени и добавит энергии.

Кофеин

Кофеин — это психостимулятор, который уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс и обладает лёгким мочегонным эффектом.

После периода стимуляции, вызванного кофеином, наступает усталость, требующая адекватного отдыха. Средняя доза кофеина действует около трех часов, но выводится он гораздо медленнее, поэтому при повторном употреблении возможна передозировка. Её симптомы включают возбуждение, бессонницу, нервозность, раздражительность, судороги, боль в животе, ускоренный и нерегулярный сердечный ритм, а при очень высоких дозах — психоз, повреждение мышц, аритмию и даже смерть (смертельная доза для человека — 10–15 г кофеина, или 100–150 чашек кофе).

Производители "энергетиков" рекомендуют употреблять не более 1–2 банок в день. Систематическое употребление больших количеств кофеина может привести к развитию наркотической зависимости — кофеинизму.

Сахароза

Сахароза — это обычный сахар, соединение двух простых сахаров — глюкозы и фруктозы. Это высококалорийный компонент многих пищевых продуктов, который используется для подслащения напитков и кондитерских изделий.

Глюкоза

Глюкоза — это самый распространённый сахар в реакциях метаболизма человека. Это основное питательное вещество, которое доставляется кровью к органам и тканям. Глюкоза поступает в организм с пищей как продукт переваривания сахарозы, крахмала, гликогена и других углеводов. Она также может синтезироваться из других органических веществ.

Теобромин

Теобромин — это вещество, похожее по строению и действию на кофеин, но обладающее примерно в 10 раз меньшим психостимулирующим эффектом. Теобромин содержится в какао и какаопродуктах, например, в шоколаде.

Глюкуронолактон

Глюкуронолактон — это один из естественных метаболитов глюкозы в человеческом организме.

D-рибоза

D-рибоза — это сахар, который входит в состав РНК, АТФ и некоторых других важных биологических молекул. Организм человека вырабатывает D-рибозу.

Способность D-рибозы стимулировать энергетический обмен преувеличена.

В одной баночке энергетического напитка содержится суточная норма рибозы.

Матеин

Матеин — это экстракт вечнозелёного дерева. Он входит в состав южноамериканского зелёного чая матэ.

Матеин помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.

Вкусно — не значит полезно.

Таким образом можно прийти к выводу, что эффективность энергетиков весьма преувеличена. А помимо бодрости есть риск получить проблемы со здоровьем.

По словам Ангелины Комбаровой, врача-эндокринолога Российской детской клинической больницы Минздрава России, энергетики могут привести к истощению организма.

В жаркую погоду эти напитки не помогут утолить жажду. При этом они могут вызвать головокружение, учащённое сердцебиение, головные боли, мигрень, повышенную возбудимость, снижение концентрации внимания и памяти, тошноту и даже ночные кошмары.

Также энергетики содержат большое количество сахара, что особенно опасно для людей с сахарным диабетом и может вызвать гипергликемию. Сахар является быстрым углеводом, а его чрезмерное потребление может привести к ожирению.

Избыток кофеина в энергетиках нарушает гормональный баланс. Это приводит к снижению выработки тестостерона и увеличению синтеза эстрогенов у тех, кто употребляет такие напитки.

Отказаться от энергетиков непросто, поскольку они вызывают привыкание (автор этого текста сидит на энергетиках десятый год и никак не слезет с этой "иглы"). При резком сокращении потребления может возникнуть синдром отмены.

Если пить, то правильно.

Специалисты Роспотребнадзора тоже согласны с этим и рекомендуют пить бодрящую воду правильно.

Так, не стоит увлекаться энергетическими напитками. Употребление более двух банок подряд может привести к негативным последствиям вместо желаемого эффекта.

После употребления энергетика организму требуется время для восстановления ресурсов.

Не рекомендуется пить энергетические напитки после занятий спортом, так как они обладают мочегонным действием, что может привести к обезвоживанию и повышению давления.

Энергетики категорически противопоказаны беременным женщинам, детям и подросткам, пожилым людям, а также при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

В ведомстве отметили, что многие энергетики содержат большое количество калорий.

Ни в коем случае нельзя смешивать энергетики с алкоголем. Кофеин повышает давление, а в сочетании с алкоголем этот эффект усиливается. В результате у человека может произойти гипертонический криз.

Люди. Причины. Зависимость.

Опираясь на исследования, я решил узнать у друзей, пьющих энергетики, причины, по которым они покупают их. Своё мнение за основу брать не стал, ибо не будет объективности.

Итак. Было задано пять вопросов:

• Как давно пьешь энергетики?

• Почему их, а не кофе?

• Бодрит?

• Если не бодрит, то почему пьешь?

• Считаешь ли ты, что у тебя есть зависимость?

Первой ответила Елена (имя изменено). Впервые она купила энергетик, когда начала собирать домашний бар и пробовать добавлять их в коктейли, чтобы подбирать разные вкусы, около полугода назад.

"Пью их с кофе поровну. Но либо одно, либо другое, чтобы не поймать тревожность. Кофе пью только с молоком/сливками. Если жарко или просто не хочется, то энергетики", — поделилась собеседница.

Причина, по который всё еще пьёт тонизирующие напитки — нравится вкус. Бодрит и помогает сконцентрироваться. Зависимости, по её мнению, нет.

Вторым отвечал Дмитрий (имя изменено). По его словам, покупает сладкую воду на протяжении 5-6 лет. В основном потребляет тоники, когда не удобно пить кофе. За это время у него сформировалась зависимость. И если не пить ни кофе, ни энергетики, то с утра проснуться очень тяжело.

Третьим поделился своим опытом Андрей (имя изменено). Он 14 лет на сладкой игле. То есть у парня тоже сформирована зависимость. Некоторые, говорит, бодрят, некоторые нет.

"Кофе тоже пью, но монтировать слаботочные системы под потолком и варить себе кофе — вещи не совместимые", — заявил Андрей.

14 лет. Только вдумайтесь. Это 5 тыс. 110 дней. Представим, что Андрей пьет энергетики не каждый день, а через день. То, если перевести это в рубли, взяв среднюю стоимость одной банки 100 рублей, мы получим 255,5 тыс. рублей. А сколько таких людей, включая меня, по всей России? Сотни? Тысячи? Десятки тысяч? Безмерное потребление тонизирующих напитков не даёт покупателю явных преимуществ, может привести к проблемам, зато приносит немалую прибыль производителю.

Тот самый момент, когда ты победил, но проиграл.