Наши новости
ГТРК «Кубань»
Программа передач
Россия–1. Кубань

14:00 ВЕСТИ.

14:20 Елена Шилова, Юрий Назаров, Ян Цапник, Леонид Громов, Александр Ратников и Мария Козакова в фильме "Медовая любовь". 2011г. [12+]

Программа на неделю
Россия–Культура. Кубань

12:00 "Олег Меньшиков". Документальный фильм. *

12:40 ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК. "От сердца к сердцу...". *

13:10 "На этой неделе... 100 лет назад. Нефронтовые заметки".

13:40 "Море жизни". Документальный фильм (Испания). *

14:35 "Мифы Древней Греции". Документальный сериал (Франция). "Зевс. Завоевание власти".

15:05 150 ЛЕТ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ АРТУРО ТОСКАНИНИ. "Автопортрет". Документальный фильм.

16:15 "Рихард Вагнер. Избранное". Дирижер Артуро Тосканини.

Программа на неделю
Последние новости

У сочинских рыбаков — жаркая пора

В Сочи промысловый сезон набирает обороты. Пользуясь безветренной погодой, суда рыбацких артелей выходят в море за уловом, который на берегу уже ждут оптовики. Корреспондент Алексей Логвинов узнал, какого качества рыба попадет на столы жителей и гостей курорта.

Шесть часов утра. Рыболовецкий баркас на воде, и бригада промысловиков выходит в море за очередным уловом. Почти два месяца рыбаки ждали этой весенней путины. На дорогу к заветной цели уходит полчаса. И вот место, где стоит невод, расставленный бригадой на кануне. Рыбы много, но забрать ее сразу не удается. Мешают дельфины, которые приплывают сюда на завтрак.

— Сейчас приподнимаем заднюю стенку, чтобы он вышел. Как правило, они приходят сюда покушать.

Рыбакам стоит немалых усилий, чтобы выпустить непрошенного гостя на морской простор. После этого начинается работа. В сетях плещется черноморская сельдь и сарган. И баркас быстро набирает дополнительный вес.

Потомственный рыбак Виктор Кирка — бригадир промысловой артели. Промышленным ловом он занимается уже 40 лет. За годы работы свое дело изучил до мельчайших деталей и теперь делится опытом с новичками.

— Места для постановки десятилетиями нарабатываются. Потому что миграция рыбы идет вдоль берега весной. Если чуть сдвинуться в сторону, то рыбы уже не будет. Но, как правило, выбираем такие места, чтобы не мешать отдыхающим, — рассказал Виктор Кирка, бригадир рыболовецкой бригады.

На этот раз улов не большой. Баркас привез более 200 килограммов сельди и немного так называемой рыбы-иглы. Для одной бригады это неплохой показатель. На берегу улов уже ждут покупатели. Первыми рыбу на качество проверяют пушистые дегустаторы.

Черноморская сельдь славится своими отличными вкусовыми качествами. Это рыба имеет важное промысловое значение для сочинских рыбаков. Весной она собирается в огромные косяки и перемещается в сторону Азовского моря, а осенью возвращается домой. Ловят сельдь на глубине 20-40 метров. Как шутят рыбаки, она почти всегда голодная и проявляет неслыханную жадность, так что улов всегда хороший.

Прямо с моря сельдь уходит по 150-200 рублей за килограмм. Для оптовиков и любителей рыбы это привлекательная цена. На сочинских рынках, в кафе и ресторанах цена выше в несколько раз. На очереди у промысловиков — кефаль, ставрида, окунь, хамса и даже барабуля. Время еще есть, ведь весенняя путина заканчивается только в конце мая.


19.03.2017 12:33

Популярное в этой рубрике
Новороссийск находится под угрозой вируса АЧС
Новороссийск находится под угрозой вируса АЧС

Рядом с поселком Васильевка местный житель наткнулся на трупы свиней. Специалисты взяли пробы. Расследование этого инцидента продолжается.

21.03.2017 19:28
У сочинских рыбаков — жаркая пора
У сочинских рыбаков — жаркая пора

Промысловой сезон набирает обороты. Пользуясь безветренной погодой, суда рыбацких артелей выходят в море за уловом, который на берегу уже ждут оптовики.

19.03.2017 12:33
В Сочи пройдет специализированная выставка продуктов питания
В Сочи пройдет специализированная выставка продуктов питания

В рамках мероприятия пройдет круглый стол, конкурс мясной, рыбной и молочной продукции, дегустация продукции компаний-производителей.

22.03.2017 09:46
Специалисты Госветуправления проводят рейды по выявлению биоотходов
Специалисты Госветуправления проводят рейды по выявлению биоотходов

На Кубани планируется проинспектировать на предмет выявления биоотходов полигоны ТБО, лесополосы, овраги, прибрежные зоны водоемов.

24.03.2017 14:53
На Кубани усилят работу по сохранению водных биоресурсов
На Кубани усилят работу по сохранению водных биоресурсов

В Краснодаре обсудили итоги работы по противодействию незаконному производству и обороту пищевой промышленности за 2016 год и утвердили план на 2017 год.

24.03.2017 12:10