Последние новости

Кубанские винодельни дали рекордный урожай

В Краснодарском крае завершили уборку винограда. В этом году собрали 207 тысяч тонн — это на треть больше, чем в прошлом. Такого урожая не было последние 20 лет. За тем, как снимают последние грозди, наблюдала корреспондент ГТРК «Кубань» Юлия Костина.

После первого небольшого заморозка лист потемнел и опал. Лоза спит и набирается сил к следующему сезону. Агрономы подсчитывают цифры урожая, в этом году он рекордный: больше на треть, чем в среднем по всему Краснодарскому краю. Только в одном винодельческом хозяйстве в Крымском районе собрали полторы тысячи тонн винограда.

— Повлияла теплая зима. Правильная технология, мы начали вносить правильные удобрения, микроэлементы. Дали винограду все, чтобы он нам отплатил той же монетой, — рассказал Дмитрий Кочериади, руководитель сельскохозяйственного предприятия винодельческой компании.

В этом году здесь решили провести эксперимент — пасынковые грозди винограда, как правило, не собирают, но сейчас решили сделать из них сладкое вино. Съемочная группа ГТРК «Кубань» попала как раз на такие последние работы. «Савиньон», «Шардоне», «Шираз» — каждый из 20 сортов винограда даст свой букет вкусов и ароматов, собранных за солнечное лето. На местной винодельне молодое вино уже разлито по резервуарам.

— Судя по винам, которые у нас уже готовы, качество выше среднего, — отметил Сергей Иващенко, главный технолог винодельческого хозяйства.

Если вино любит выдержку, то виноградник любит уход. Поэтому люди еще придут сюда, чтобы лозу утеплить опилками на случай зимних и весенних заморозков. Подводя итоги виноградного года, сразу начинают готовиться к новому урожаю.

— Я всегда иду по винограднику, щупаю его, общаюсь с ним как с живым организмом. Это дает всплеск эмоций, бурю положительных вещей. Виноградник — это живой организм, — подчеркнул Сергей Иващенко.

Руководитель управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края Олег Толмачев подвел итоги рекордного урожая в студии ГТРК «Кубань». Интервью с главой ведомства смотрите в видео.


06.11.2016 12:35

Популярное в этой рубрике
Сегодня в Темрюкском районе открывают питомник виноградных саженцев
Сегодня в Темрюкском районе открывают питомник виноградных саженцев

Комплекс будет работать по технологии открытой стратификации — технология является самой передовой в мире, практикуется единичными хозяйствами в силу сложности поэтапного исполнения технологического процесса.

26.04.2017 08:21
Фермеры и агропредприятие пришли к мировому соглашению
Фермеры и агропредприятие пришли к мировому соглашению

В Ленинградском районе фермеры и крупное агропредприятие уже пять лет спорят, кому принадлежат полторы тысячи гектаров сельскохозяйственных земель.

26.04.2017 17:06
В помощь кубанским аграриям — ретро-трактор
В помощь кубанским аграриям — ретро-трактор

На что только не идут ради хорошего урожая. На помощь пришла даже машина, которая через два года отметит 100-летний юбилей. 

25.04.2017 22:03
На Тамани открыли питомник для выращивания виноградной лозы
На Тамани открыли питомник для выращивания виноградной лозы

Запуск такого «роддома» для солнечной ягоды позволит через несколько лет отказаться от импортной лозы.

26.04.2017 21:52
В модернизацию белоглинского элеватора вложат 100 миллионов рублей
В модернизацию белоглинского элеватора вложат 100 миллионов рублей

Ожидается, что после проведения работ элеватор сможет хранить и складировать дополнительно 100 тысяч тонн зерна в год.

26.04.2017 18:01